ce qu’il est, à quoi il est utilisé et dans quels aliments pour le trouver

Vitamine B12 : quel est son rôle et où le trouver

Prenez suffisamment de vitamine B12 ? Vous voudrez vous assurer que vous le faites pour que vous puissiez garder votre corps en bonne santé !

Ce micronutriments, en fait, est important pour le bon fonctionnement de l’organisme et pour assurer une bonne source d’énergie. Dans cet article, nous allons regarder où il est situé, quelles sont les doses recommandées et pourquoi vous devez en prendre assez, tous les jours.

QUELLE EST LA VITAMINE B12 ET DOSES RECOMMANDÉES

La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine enraison de sa teneur en cobalt, est une vitamine essentielle soluble dansl’eau que l’organisme est incapable de produire indépendamment. Pour cette raison, il est important de s’assurer que vous l’obtenez en continu à travers l’alimentation électrique.

Cette vitamine est naturellement présente dans les produits d’origine animale, ajoutée dans d’autres aliments ou sous forme de suppléments.

La cobalamine a plusieurs rôles dans notre corps. Il a une fonction de maintenir la fonction optimale des cellules nerveuses et est essentiel pour la formation de globules rouges et la synthèse de l’ADN. En fait, cette vitamine est impliquée dans le métabolisme des acides aminés, des acides nucléiques et des acides gras. Nous examinerons plus tard quels sont ses avantages spécifiques.

Quant aux doses recommandées, ces dernières varient en fonction de l’âge et des caractéristiques personnelles. Voici un tableau détaillé des quantités idéales qui devraient être ingérées quotidiennement.

ÂGE QUANTITÉ
0 — 6 mois 0,4 mcg
7 — 12 mois 0,5 mcg
1 — 3 ans 0,9 mcg
4 — 8 ans 1,2 mcg
9 — 13 ans 1,8 mcg
+14 ans 2,4 mcg

En cas de grossesse, environ 2,6 mcg de vitamine B12 doit être consommé, tandis que pendant la période de lactation 2,8 mcg est recommandé.

Maintenant, découvrons dans quels aliments il est contenu.

VITAMINE B12 : DANS QUELS ALIMENTS EST-IL CONTENU ?

Lacobalamine est naturellement contenue dans les aliments d’origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. On ne le trouve généralement pas dans les aliments d’origine végétale.

Malgré cela, certaines algues, tempeh et thé kombucha contiennent une dose appropriée de vitamine B12, mais notre corps n’est pas capable de les absorber.

SOURCES DE VITAMINE B12

Les principales sources d’une telle vitamine contenue dans les aliments d’origine animale sont :

Certains types de lait de soja et de céréales pour petit déjeuner sur le marché sont enrichis en vitamine B12.

CONTAGATEURS À BASE DE VITAMINES DE TYPE B12

Certaines personnes ont des difficultés àabsorber la vitamine B12 des aliments, d’autres ont un régime alimentaire malsain ou strictement végétalien. Cela implique la nécessité de compter sur la prise de suppléments. Ceux-ci peuvent être pris par voie orale ou sous la forme d’un spray nasal.

Généralement, la prise de suppléments oraux ne peut pas traiter les situations de déficit liées à une incapacité de votre corps à absorber les micronutriments. Dans ces cas, en fait, le type de vitamine B12 doit donc être injecté (toujours sous surveillance médicale).

Pour ceux qui suivent un régime végétalien, il est recommandé de prendre des suppléments à base de cobalamine, en particulier pendant les périodes de grossesse ou d’allaitement. L’apport en vitamine B12 est sans danger pour la plupart de la population.

VITAMINE B12 PROPRIÉTÉS ET AVANTAGES

L’ apport d’une quantité correcte des aliments mentionnés ci-dessus et, par conséquent, d’une dose idéale de vitamine de type B12, quels effets cela a-t-il sur le corps ?

AIDE À PRÉVENIR L’ANÉMIE

La cobalamine joue un rôle central dans la production de globules rouges. Une faible dose de vitamine B12 conduit à une réduction du nombre de globules rouges et entrave leur développement normal. En fait, au lieu de favoriser la transformation en cellules petites et circulaires, un déficit de cette vitamine fait que les cellules deviennent plus grandes et ovales.

En raison de cette taille élevée et irrégularité de la forme, les globules rouges sont incapables de passer de la moelle osseuse à la circulation sanguine en quantités suffisantes, favorisant ainsi la création de conditions d’anémie.

Ce dernier est, en fin de compte, dû à une réduction du taux de globules rouges et de l’apport relatif d’oxygène aux organes et se manifeste par certains symptômes tels que la fatigue et la faiblesse.

AIDE À PRÉVENIR L’OSTÉOPOROSE

Le maintien de niveaux adéquats de vitamine B12, assure un soutien adéquat pour le développement, ainsi que la santé des os.

Un déficit dans le niveau de cette vitamine semble entraîner une densité minérale des os inférieure au niveau normal. Cela provoque le beaucoup le risque d’ostéoporose.

RÉDUIT LE RISQUE DE DÉGÉNÉRESCENCE MACULAIRE

Ladégénérescence maculaire est un trouble oculaire, qui entraîne de graves problèmes de vision.

Un niveau optimal de vitamine B12 aide à éviter le développement de cette maladie. Sa fonction préventive est liée à la capacité de cette vitamine à abaisser le taux d’homocystéine dans le sang, c’est-à-dire un acide aminé dont la surproduction augmente le risque de dégénérescence maculaire.

AMÉLIORE L’HU

Il semblerait que la vitamine B12 est capable d’améliorer l’humeur. Le mécanisme exact qui explique cet effet n’est pas encore connu.

Malgré cela, le type de vitamine B12 joue un rôle central dans la synthèse de la sérotonine, un neurotransmetteur responsable de la régulation de l’humeur. Par conséquent, une carence en vitamines entraînerait une réduction de la synthèse de la sérotonine et, par conséquent, à son tour, une humeur dépressive.

Certaines études ont également montré comment l’utilisation de suppléments à base de cette vitamine peut aider à réduire les symptômes de la dépression.

SOURCE D’ÉNERGIE

L’ utilisation de suppléments de vitamine B12 a longtemps été liée à une augmentation des niveaux d’énergie.

Toutes les vitamines B jouent un rôle important dans la production d’énergie par le corps, même si elles ne produisent pas d’énergie elles-mêmes. Néanmoins, le rôle que joue la cobalamine dans la production d’énergie n’a pas de preuves scientifiques.

D’ autre part, si vous avez une faible teneur en vitamine B12, prendre des suppléments va améliorer le niveau d’énergie. En fait, l’un des symptômes les plus communs liés à un déficit de cette vitamine sont la fatigue et le manque d’énergie.

Et quels sont les effets qui surviennent à la suite d’un faible niveau de vitamine B12 absorbée ?

SYMPTÔMES DE CARENCE EN COBALAMINE

Lacarence en vitamine B12 correspond à des situations où le niveau de ce micronutriments pris n’est pas suffisant pour répondre aux besoins de l’organisme. Cette condition peut parfois entraîner des dommages graves et irréversibles en particulier au système nerveux et au cerveau.

Même légèrement plus bas que les niveaux recommandés peuvent entraîner plusieurs symptômes tels que :

  • — mauvaise humeur ;
  • — confusion mentale ;
  • — modification de la capacité mnémonique ;
  • — la fatigue.

Malgré cela, ces symptômes ne sont pas suffisamment précis pour être retracés à une situation de déficit lorsqu’ils sont considérés individuellement. D’ autres symptômes plus indicatifs d’une carence peuvent être :

  • — >— perte d’appétit ;
  • — perte de poids.

Une fois ces symptômes aggravés, ils peuvent entraîner des changements neurologiques qui entraînent la somnolence et des picotements des jambes et des pieds, mais aussi une perte d’équilibre. Certaines personnes souffrant d’une carence en vitamine B12 ont un risque plus élevé de développer une psychose, une manieet une démence.

Lacarence en vitamine B12 peut également conduire à l’ anémie, dont les symptômes les plus fréquents coïncident avec la fatigue, l’essoufflement et le rythme cardiaque irrégulier. Un autre effet négatif lié à un niveau trop faible de ce micronutriments est une sensibilité accrue à l’infection.

Les nourrissons qui ont une carence en vitamine B12 ont des symptômes tels que des mouvements anormaux, tels que des tremblements de la tête, des problèmes avec les réflexes, la difficulté de lactation et l’irritation, jusqu’ à Il ya des problèmes liés au développement psychophysique, lorsque ce déficit n’est pas compensé un court laps de temps.

Dans tous les cas, nous vous conseillons toujours de consulter un médecin qui peut analyser spécifiquement quel est le besoin de vitamine B12 requis en fonction des caractéristiques psychophysiques du sujet.

POPULATION À RISQUE DE CARENCE EN VITAMINE B12

Les carences en cobalamine peuvent se manifester de deux façons distinctes : la première, se produit en raison d’un régime qui ne contient pas une quantité suffisante de vitamine ; la seconde se produit en raison de l’utilisation de certaines conditions qui ne permettent pas d’absorber ce micronutriments par le corps.

Il y a des sujets qui sont plus exposés au risque que d’autres :

  • — les personnes âgées ;
  • — les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, tels que la maladie de Crohn ou la maladie coeliaque ;
  • — sujets qui suivent un régime végétalien strict ;
  • — les personnes utilisant des inhibiteurs de la pompe à protons, pour les brûlures d’estomac ;
  • — sujets prenant de la metformine pour contrôler le taux de sucre dans le sang ;
  • — patients ayant subi une opération chirurgicale concernant le système gastro-intestinal, telle que la résection intestinale.

Chez de nombreuses personnes âgées, la sécrétion d’acide chlorhydrique dans l’estomac est réduite, provoquant ainsi une réduction de l’absorption du type de vitamine B12. Si le corps a des difficultés à absorber une telle vitamine, votre médecin peut indiquer des injections intramusculaires de ce dernier afin d’augmenter ses niveaux.

En fin de compte, pour vous assurer de prendre tous les nutriments onle corps, il est souhaitable de suivre une alimentation saine, variée et équilibrée. Si vous avez besoin d’un plan alimentaire personnalisé, en fonction de vos besoins, demandez un confortablement en ligne.

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