La cuisine est l’une des façons les plus intéressantes que les gens peuvent s’exprimer. La cuisine vous permet d’exercer votre créativité tout en combinant les aliments pour créer de nouveaux plats uniques. Si vous voulez exprimer votre créativité à travers la cuisine, alors les conseils de l’article ci-dessous vous aideront à commencer.
Lors de la torréfaction de tout type de viande, assurez-vous que lors du retrait du four, vous donnez le temps de « se reposer » avant de sculpter et de livrer à la table. Laisser la viande s’asseoir dans ses propres jus pendant environ dix minutes garantira que la viande n’est pas sèche ou trop caoutchouteuse.
Cuire le poulet sur d’autres ingrédients. Si vous faites un plat de poulet qui comprend un ingrédient tel que les oignons, faites cuire le poulet dessus. Huiler la casserole et couper l’oignon en tranches. Mettez-les dans la poêle et mettez-les sur le poulet. Les jus du poulet tremperont dans l’oignon.
Avez-vous fait le même gâteau aux baies courtes pendant un moment ? Faites sauter la saveur avec le conseil suivant. Mélanger les baies avec une pincée de sel, un peu de menthe fraîche et une petite cuillerée de jus de citron vert. Vos invités ne devineront jamais comment vous avez amélioré la saveur de l’ancienne recette familiale.
Dans la mesure du
possible, évitez les ingrédients en conserve dans votre cuisine. Ils ont de nombreux inconvénients. Les aliments en conserve ont perdu les nutriments vitaux que vous voulez afin de cuisiner les repas les plus sains possible. Ils ont également un goût différent — sinon pire — que les ingrédients frais, ce qui pourrait ruiner vos recettes. Enfin, les aliments en conserve contiennent des additifs malsains — en particulier de sodium supplémentaire — qui ne sont pas nécessaires dans vos aliments.
La cuisson rapide des légumes leur permet plus croustillant et rempli de substances. Les légumes qui sont cuits perdent lentement leur goût et leur nutrition. Ces techniques de vitesse de cuisson produisent généralement des légumes en général plus sains. Cuire de meilleurs légumes est essentiel de les cuisiner pour le moins de temps.
Si vous voulez optimiser la quantité de jus que vous obtenez d’une chaux, mettez-le au micro-ondes pendant 10 secondes. Cela permettra au liquide de couler facilement lors de la coupe de la chaux, de sorte que vous pouvez l’ajouter à vos repas préférés. Utilisez cette astuce chaque fois que vous servez un citron ou un citron vert.
Ne remplacez pas la laitue romaine lors de la préparation de la salade césar. La Romaine a la texture et la saveur parfaites pour résister aux ingrédients forts d’une vinaigrette césarienne classique, comme l’ail, les anchois et le parmesan. Sélectionnez la romaine qui a des feuilles extérieures vert foncé qui s’enroulent loin du centre. Conserver, laisser la tête entière et non lavée au réfrigérateur, et arracher les feuilles au besoin.
Voici une excellente astuce à utiliser lorsque vous devez faire frire les aliments les aliments avec une série de longues langues de cuisson lorsque vous les mettez dans l’huile. Avant de libérer, maintenez la nourriture pendant cinq secondes juste sous l’huile, puis relâchez. Cela empêchera les aliments de coller à d’autres aliments ou sur le côté de la friteuse en les scellant.
Il est important d’acheter de nouvelles épices environ tous les six mois. Les saveurs des épices diminue si elles s’assoient trop longtemps. Si vous achetez des épices que vous savez ne sont pas souvent utilisées dans votre maison, donnez-en l’un à des amis ou des parents.
Si vous voulez un moyen créatif et efficace de stocker vos sauces, versez-les dans des plateaux de glaçons et laissez-les congeler. De cette façon, vous pouvez choisir combien de cubes vous avez besoin pour faire la bonne quantité d’une sauce particulière, un dîner ou une soupe, en plus ils peuvent être facilement chauffés.
Burger
L’indentation du centre d’une boulette de viande de burger jusqu’à un demi-pouce empêchera l’enflure pendant la cuisson. Seul un poke au milieu avant la cuisson permettra une distribution plus uniforme de la chaleur et empêchera votre burger de gonfler sur le dessus, quelque chose que la plupart d’entre nous sont tous trop familiers.
Si vous faites du pain de viande ou des boulettes de viande, il est important de goûter la viande avant la cuisson. Vous voulez vous assurer qu’il a la quantité parfaite d’assaisonnement. Vous pouvez le goûter en faisant une petite boulette de viande et faire frire sur une poêle à frire, presque comme un burger.
Personne ne peut vraiment dire qu’ils aiment un burger sec. Au lieu de servir des hamburgers secs insipides à votre prochain barbecue, ajoutez un peu d’eau froide à votre boeuf avant de griller. Essayez environ 1/2 tasse par 1 livre de viande. Vous laisserez vos invités émerveillés par vos hamburgers à chaque fois.
Lors de la cuisson d’un burger Patty, utilisez une fourchette ou un autre outil pour frapper un trou au milieu de celui-ci. De cette façon, les hamburgers cuisineront plus vite. Ne vous inquiétez pas, une fois le burger cuit, il aura encore sa grande saveur et les trous finissent par disparaître.
Arrêtez de deviner le goût de vos boulettes de viande et de vos pains. Prenez votre mélange de viande et les assaisonnements et faites frire un petit burger afin que vous puissiez avoir un avant-goût de la façon dont le pain de viande ou les boulettes de viande se révéleront. De cette façon, vous pouvez ajouter plus d’assaisonnements ou de tonus avec l’ajout de plus de viande.
Voici une bonne astuce de cuisson à utiliser lors de la fabrication de pain de viande ou de boulettes de viande de pulpe de viande. Prenez une portion de viande utilisée pour les boulettes de viande ou le pain de viande et faites frire dans une poêle à frire comme s’il s’agissait d’un hamburger. Cela vous permettra de tester la viande avant de faire le pain ou un lot de boulettes. Vous pourrez goûter l’assaisonnement dans la viande et l’ajuster avant de produire le résultat final.
Comme indiqué dans l’article précédent, la cuisine est un moyen de créer de nombreuses combinaisons d’aliments pour créer des plats uniques signature de votre propre conception. Si vous vous souvenez des conseils trouvés dans cet article, vous pouvez faire la première étape dans la création d’un chef-d’œuvre de cuisine.